ふわふわの生地が口の中でとろける甘いスイーツ系パンケーキから、休日のブランチに味わいたい食事系パンケーキまで、札幌には魅力あふれるパンケーキ店がたくさんあります。
数あるお店の中から、地元でも評判のお店や、一度は訪れたい話題のお店を9店舗選びました。
それぞれのお店のこだわりや看板メニュー、お店の雰囲気まで詳しく解説しますので、お気に入りのお店を探す参考にしてください。これから、一店舗ずつその魅力に迫ります。
札幌で人気のパンケーキ店おすすめ9選
札幌で人気のパンケーキ店を9店舗まで厳選しました。
- KANON PANCAKES (カノン パンケークス)
- J.S. PANCAKE CAFE 札幌ステラプレイス店
- 幸せのパンケーキ 札幌店
- Sapporo Pancake&Parfait Last MINT
- 紫陽花珈琲
- ease cafe (イーズカフェ)
- 円山ぱんけーき
- フワット まるやまキッチン
- パンケーキストア ロバロバ
- ひらがなのもりひこ
- ジェットセット
- カフェブルー
- OMS (オムズ)
各店舗の特徴や営業時間など詳しく解説していきます。
KANON PANCAKES (カノン パンケークス)｜ふわふわ食感がたまらない人気店
東札幌エリアで、その名を馳せる人気のパンケーキ専門店「KANON PANCAKES」。多くのファンを魅了するのは、口に入れた瞬間に淡雪のように消えていく、繊細で軽やかな食感のパンケーキです。
この唯一無二の食感は、注文を受けてから一杯ずつ丁寧にメレンゲを泡立て、生地と混ぜ合わせる製法から生まれます。焼き上がりまで少し時間がかかりますが、待つ時間さえも期待感を高めてくれるでしょう。
初めて訪れるなら、お店の自信作「プレーンパンケーキ」がおすすめです。
生地本来の優しい甘みと卵の豊かな風味を、添えられた上質な生クリームとメープルシロップが引き立てます。素材の良さをストレートに感じられる一品です。
甘いものだけでなく、しっかりとした食事をしたい気分の時には「エッグベネディクトパンケーキ」も良い選択です。塩気のきいたベーコンととろりとしたポーチドエッグ、濃厚なオランデーズソースが甘さ控えめの生地と絡み合い、絶妙なハーモニーを奏でます。
木のぬくもりを基調とした落ち着いた空間で、至福のパンケーキタイムを過ごせます。
| 営業日時 | 11:00～17:00 (ラストオーダー16:00) |
| 住所 | 札幌市白石区菊水3条5丁目5-18 |
| 公式サイト | https://kanon-pancakes.com |
J.S. PANCAKE CAFE 札幌ステラプレイス店｜駅直結でアクセス抜群
JR札幌駅直結の商業施設「札幌ステラプレイス」内に店を構える「J.S. PANCAKE CAFE」は、アクセス至便な立地が魅力のパンケーキカフェです。
アパレルブランドが手掛けるカフェのため、洗練されたおしゃれな空間でパンケーキを楽しめます。ここのパンケーキは、国産100%の小麦粉にリコッタチーズを加えて作られており、ふわふわ感としっとりとした質感を両立させています。
看板メニューのひとつ「フルーツいっぱいのリコッタパンケーキ」は、彩り豊かな季節のフルーツがたっぷりと盛り付けられ、見た目も華やかな一皿です。
自家製のハニーコームナッツバターの優しい甘さとコクが、パンケーキの風味を一層豊かにします。スイーツ系だけでなく、ランチにもぴったりの食事系メニューも充実しています。
「自家製ミートソースラザニアのパンケーキ」は、甘くない生地に濃厚なミートソースとチーズが絡む、食べ応えのある一品です。買い物途中の休憩や友人とのランチなど、様々な場面で利用しやすいお店といえます。
| 営業日時 | 10:00～21:00 (ラストオーダー20:00) |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北5条西2-5 札幌ステラプレイス イースト3F |
| 公式サイト | https://www.flavorworks.co.jp/js-pancake-cafe |
幸せのパンケーキ 札幌店｜魔法の食感が味わえる
その名の通り、一口食べれば幸福感に包まれる「幸せのパンケーキ」。全国に展開する人気店の札幌店は、多くのパンケーキ好きを虜にしています。
最大の秘密は、ベイキングパウダーを一切使わず、自然の力と独自の製法で生地をふっくらと焼き上げる点にあります。手間ひまかけて作られるパンケーキは、きめ細かく、まるで雲を食べているかのような、ふわふわでとろける口どけです。
看板メニューは、店名を冠した「幸せのパンケーキ」です。ニュージーランドから直輸入する希少なマヌカハニーと、北海道産の発酵バターをブレンドした特製のホイップバターが添えられています。
濃厚でありながら後味はすっきりとしたホイップバターが、生地の優しい甘さを最大限に引き立てます。
このパンケーキを求めて、常に行列ができるほどの人気ぶりです。また、旬のフルーツを贅沢に使用した季節限定のメニューも見逃せません。訪れるたびに新しい味わいに出会えるため、何度でも足を運びたくなる魅力があります。
| 営業日時 | 平日: 10:30～19:30 (ラストオーダー18:45) 土日祝: 10:00～20:30 (ラストオーダー19:40) |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南1条西4丁目15-1 第21ビッグビル2階 |
| 公式サイト | https://magia.tokyo/category/sapporo |
Sapporo Pancake&Parfait Last MINT｜食事メニューも豊富
「Sapporo Pancake&Parfait Last MINT」は大通エリアに位置し、同じビル内で1階がパフェ専門店、2階がパンケーキ専門店になっているのが特徴です。
ここのパンケーキは、ふわっとした軽さとモチっとした弾力を兼ね備えた「フワモチ食感」が特徴です。
おすすめは、店名を冠した「サッポロパンケーキ」。香ばしいヘーゼルナッツ風味の生クリームに、3種類のナッツの食感がアクセントを加えています。
また、爽やかなミントクリームと濃厚なチョコレートソースの組み合わせが絶妙な「チョコミントパンケーキ」も、ミント好きにはたまらない一品として人気を集めています。
スイーツ系だけでなく、食事系のメニューも用意されているので、夜食としても利用できます。
| 営業日時 | 11:00～19:00 (ラストオーダー18:30) |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南2条西3丁目12-2 トミイビルNo.37 2F |
| 公式サイト | https://ffc-mint.com |
紫陽花珈琲｜自分好みにカスタムできるパンケーキ
円山公園駅からほど近い場所に佇む「紫陽花珈琲」は、どこか懐かしさを感じるレトロな雰囲気が魅力の自家焙煎珈琲店です。
こだわりのコーヒーと共に味わえるパンケーキは、多くの常連客に愛されています。自家製のリコッタチーズを練り込んだ生地は、注文を受けてから丁寧に焼き上げられ、口当たりが良くふわふわの食感に仕上がります。
このお店の最大の魅力は、生地、ソース、トッピングを自由に組み合わせられる「チョイスオーダーパンケーキ」です。
生地はプレーンとココアの2種類から、ソースはキャラメルやチョコレート、ミックスベリーなど5種類以上から選べます。さらにフルーツやアイスクリーム、生クリームなどのトッピングを追加すれば、まさに自分だけのオリジナルパンケーキが完成します。
もちろん、旬の食材を使った季節限定のパンケーキも用意されており、いつ訪れても飽きさせない工夫が凝らされています。
| 営業日時 | 11:00～18:00 (ラストオーダー17:00) 定休日: 水曜日、その他不定休 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区円山西町7-1-18 |
| 公式サイト | http://www.ajisai-coffee.sakura.ne.jp/ |
円山ぱんけーき｜天使と悪魔、あなたはどっちを選ぶ？
おしゃれなカフェやショップが点在する円山エリアで、ひときわ高い人気を誇るパンケーキ専門店「円山ぱんけーき」。
その魅力は、たっぷり使用したリコッタチーズと、絶妙な火加減で焼き上げることで生まれる、究極の”ふわとろ食感”にあります。スフレのように軽く、それでいてしっとりとした生地は、一度味わうと忘れられないと評判です。
このお店で必ず出会うのが「天使のぱんけーき」と「悪魔のぱんけーき」という、ユニークな名前を持つ二大看板メニューです。
純白のパンケーキにフレッシュフルーツと自家製のいちごコンフィチュールが添えられた「天使のぱんけーき」は、その名の通り優しく上品な味わい。
一方、チョコレート生地のパンケーキに濃厚なミックスベリーソースがかかった「悪魔のぱんけーき」は、甘酸っぱさがクセになる魅惑的な一皿です。どちらも写真に収めたくなる美しい盛り付けで、訪れる人々を楽しませています。
また、14種類の野菜を使用した食事系の「さらだのぱんけーき」もあり、ヘルシーなランチを求める方にもおすすめです。
| 営業日時 | 11:00～18:30 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南4条西18丁目1-18 ブリランテ南円山 1F |
| 公式サイト | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1043091 |
フワット まるやまキッチン｜シフォンケーキのような新食感
円山エリアに位置する「フワット まるやまキッチン」は、美味しいオムライスとパンケーキが自慢のアットホームなカフェです。
ここのパンケーキは、一般的なパンケーキとは一線を画す、まるでシフォンケーキのような食感が特徴です。メレンゲをふんだんに使い、丁寧に空気を抱き込ませた生地は、驚くほどきめ細かく、ふわふわで軽い口当たりを生み出しています。
他ではあまり見られない、オーブンでじっくりと熱を通す「焼きパンケーキ」は、このお店ならではのオリジナルメニューです。
外はさっくり、中はしっとりとした独特の食感を楽しめます。甘く煮込んだリンゴのコンポートや、定番のチョコバナナなど、様々なバリエーションが用意されています。
また、甘いものだけでなく食事メニューも充実しており、特に「チーズオムレツのプレート」は、ふわふわのチーズオムレツとパンケーキを一度に楽しめる、満足度の高い一品です。優しい雰囲気の店内で、新感覚のパンケーキをゆっくりと味わえます。
| 営業日時 | 11:30～20:30 定休日: 水曜日 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区大通西23-2-12 West23BLD 1F |
| 公式サイト | https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010105/1047654 |
ひらがなのもりひこ｜和のテイストが新しいホットケーキ
札幌を代表するカフェ「森彦」が、新しいスタイルで日本の喫茶文化を提案するお店「ひらがなのもりひこ」。
ここで提供されるのはパンケーキではなく、どこか懐かしさを感じる「和風ホットケーキ」です。
看板メニューの「うすもち」は、生地に醤油やみりんを隠し味として加えることで、ほんのりとした塩気と深いコクを生み出しています。その名の通り、薄焼きでもちもちとした独特の食感が特徴です。
このお店の一番の楽しみは、自分好みにカスタマイズできる豊富なトッピングにあります。10種類以上用意されたトッピングの中から、5種類を自由に選べるシステムは、訪れるたびに新しい組み合わせを発見する喜びを与えてくれます。
「発酵バター」や「北海道ゆであずき」といった王道の組み合わせはもちろん、「みそくるみ」や「白あんラムレーズン」「きなこクリーム」など、和の素材を活かした個性的なトッピングも揃っています。
| 営業日時 | イートイン: 11:00～20:00 (ラストオーダー19:00) テイクアウト: 11:00～19:00 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区大通西1丁目13 ル・トロワB2F |
| 公式サイト | https://www.morihico.com |
カフェブルー｜種類豊富なメニューが魅力のおしゃれカフェ
札幌市のランドマークである藻岩山の麓に店を構える「カフェブルー」。洗練されたおしゃれな空間と、窓から差し込む心地よい光が、ゆったりとした時間を演出してくれる人気のカフェです。
このお店のパンケーキは、口に運ぶとすっと消えていくような、とろけるほどの柔らかさが自慢です。そのふわふわ食感は、多くのリピーターを生んでいます。
カフェブルーの大きな魅力は、なんといってもその豊富なメニューバリエーションです。スイーツ系では、ほろ苦いキャラメルソースと岩塩のアクセントが効いた「塩キャラメルパンケーキ」や、マスカルポーネクリームをたっぷり使った「ティラミスパンケーキ」などが高い人気を博しています。
一方で、ブランチやランチにぴったりの食事系メニューも充実しています。「厚切りベーコン＆ウインナーパンケーキ」は、ジューシーな肉の旨味と甘さ控えめの生地が相性抜群で、ボリュームも満点です。
旬のフルーツを使った季節限定のパンケーキも定期的に登場するため、いつ訪れても新しい美味しさに出会えます。ドライブの目的地としてもおすすめです。
| 営業日時 | 10:00～18:00 (ラストオーダー17:00) |
| 住所 | 札幌市中央区南19条西16丁目9-12 |
| 公式サイト | https://www.cafeblue.jp |
札幌でパンケーキ店を選ぶ際の3つのポイント
ここまで、札幌で人気のパンケーキ店を9店舗紹介しました。これだけ選択肢が豊富だと、かえってどのお店に行けば良いか迷ってしまうかもしれません。
そこで、あなたの好みやその日の気分にぴったりのお店を見つけるための、3つの選び方を解説します。
- 生地のタイプで選ぶ
- 利用したいシーンで選ぶ
- お店の立地や雰囲気で選ぶ
生地のタイプ、利用シーン、お店の立地や雰囲気という観点から、お店選びの参考にしてください。
①生地のタイプで選ぶ
生地の食感は、パンケーキの満足度を左右します。
札幌のパンケーキも、お店によって生地のタイプが大きく異なります。自分の好みの食感をはっきりさせると、お店がぐっと絞り込みやすくなります。
主に、口の中でとろけるような軽さが特徴の「ふわふわ・スフレ系」と、小麦粉の風味や素材の味をしっかりと感じられる「しっとり・もちもち系」に分けられます。
その日の気分によって食感を選んでみると良いでしょう。
②利用したいシーンで選ぶ
パンケーキをいつ、誰と、どんな目的で食べたいかによっても、お店の選び方は変わります。あなたの利用シーンを具体的にイメージしてみましょう。
例えば、午後のティータイムに甘いものを心ゆくまで満喫したいなら、フルーツやクリームが贅沢に盛り付けられたスイーツ系メニューが充実しているお店がぴったりです。
休日のブランチやランチとして楽しみたい場合は、ベーコンや卵、野菜などを使った食事系パンケーキがあるお店を選びましょう。
③お店の立地や雰囲気で選ぶ
パンケーキの味だけでなく、お店の場所や空間もカフェタイムの満足度を高める大切な要素です。あなたのその日の予定や気分に合わせて、お店の立地や雰囲気を考慮に入れてみてください。
買い物の途中や移動の合間に気軽に立ち寄りたい場合は、アクセスの良い駅近のお店が便利です。
一方で、時間をかけてでもわざわざ訪れたい、特別な空間を求めるなら、少し中心部から離れた隠れ家的なお店がおすすめです。
友人とおしゃべりを楽しみたいのか、一人で静かに味わいたいのか、理想の過ごし方を思い描いてお店を選ぶと、より充実した時間を過ごせるでしょう。
札幌で美味しいパンケーキを楽しもう！
この記事では、札幌でおすすめのパンケーキ店9選と、自分に合ったお店を見つけるための3つの選び方を詳しく解説しました。
口の中でとろける「ふわふわ系」から、食べ応えのある「しっとり系」、ランチにぴったりの食事系パンケーキ、まで、実に多様なパンケーキが札幌には揃っています。
今回紹介したお店は、いずれも生地や素材にこだわりを持つ、魅力あふれる名店ばかりです。
生地の食感、利用したいシーン、お店の雰囲気といった選び方のポイントを参考に、あなたが今一番食べたい一皿を見つけてください。
この記事が、あなたの札幌でのカフェ巡りをより楽しく、思い出深いものにする一助となれば幸いです。
