「回転寿司」と聞くと、安くて手軽な食事というイメージを思い浮かべるかもしれません。
しかし、ここ札幌では、その常識が良い意味で覆されます。北海道の豊かな海が育んだ新鮮な魚介類を、驚くほどの大きさとお手頃な価格で味わえる札幌の回転寿司は、もはや一つの「グルメ体験」といえるでしょう。
職人が目の前で握る活気、旬のネタが次々と流れてくる楽しさは、まさに食のエンターテイメントです。この記事では、観光客はもちろん、舌の肥えた地元民も足繁く通う、本当に美味しい回転寿司の名店だけを厳選しました。
あなたにとって最高の一皿に出会うための旅へ、ご案内します。
行列必至！札幌で絶対に外せない人気回転寿司店5選
ここからは、札幌を訪れたなら絶対に外せない、行列必至の人気回転寿司店を5軒、具体的に紹介していきます。
- 回転寿しトリトン 北8条光星店
- 回転寿司根室花まる JRタワーステラプレイス店
- なごやか亭 発寒店
- 回転寿司 ぱさーる
- まつりや 山鼻店
それぞれのお店の魅力を知れば、きっとあなた好みの一軒がみつかるはずです。
回転寿しトリトン 北8条光星店｜ネタの大きさと鮮度に感動！北海道が誇る王道の名店
「北海道の回転寿司といえば？」と地元民に尋ねると、必ず名前が挙がるのが「回転寿しトリトン」です。
道内に多くの店舗を展開し、どこも常に多くの客で賑わっています。その人気の秘訣は、他店を圧倒するネタの大きさと、北海道産にこだわった抜群の鮮度にあります。
シャリが隠れるほど大ぶりなネタは、見た目のインパクトだけでなく、食べ応えも十分です。おすすめの商品は、季節ごとに内容が変わる「旬のネタ」です。
訪れた時期に一番美味しい魚介を味わえますが、特に脂の乗った「サーモン」や肉厚な「ほたて」は、トリトンの実力をはっきりと感じられる必食の一皿といえます。職人が威勢良く寿司を握る活気ある雰囲気も魅力の一つです。
| 営業日時 | 11:00～22:00 |
| 住所 | 北海道札幌市東区北8条東5丁目19-1 |
| 公式サイト | https://toriton-kita1.jp/ |
回転寿司根室花まる JRタワーステラプレイス店｜漁港直送！活気あふれる店内で味わう本物の味
札幌駅直結の商業施設「JRタワーステラプレイス」内にあり、国内外の観光客から絶大な人気を誇るのが「回転寿司根室花まる」です。
いつ訪れても長い行列ができていますが、並んででも食べる価値のある体験が待っています。お店の名前が示す通り、日本有数の漁港である根室から直送される魚介が最大の武器です。
店内は「へい、らっしゃい！」という威勢の良い掛け声が飛び交い、まるで漁港の市場のような活気に満ちあふれています。このお店で絶対に注文したいのが、代名詞ともいえる「二階建てほたて」です。
シャリの上に、分厚く切られた甘いホタテが2枚も重なっており、その見た目のインパクトと贅沢な味わいは格別です。札幌の中心で、本物の漁港の味と活気を楽しんでください。
| 営業日時 | 11:00～22:00（L.O. 21:30） |
| 住所 | 北海道札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイス センター6F |
| 公式サイト | https://www.sushi-hanamaru.com/ |
なごやか亭 発寒店｜エンタメ感満載！パフォーマンスも楽しい人気店
「美味しいお寿司を、もっと楽しく食べたい！」そんな願いを叶えてくれるのが、エンターテイメント性の高さで家族連れやグループ客から絶大な人気を誇る「なごやか亭」です。
店内はいつも活気に満ちており、食事を心から楽しんでもらいたいというお店の想いが伝わってきます。このお店を訪れたなら絶対に注文したいのが、名物メニューの「こぼれいくら」です。
太鼓の音と「よいしょー！」の威勢の良い掛け声と共に、スタッフが目の前でシャリから溢れ落ちるほど、たっぷりとイクラを盛り付けてくれます。このライブ感あふれるパフォーマンスは、子どもから大人まで笑顔になること間違いありません。
美味しさはもちろん、忘れられない旅の思い出や食事の楽しさを追求する人に、ぜひ訪れてほしいお店です。
| 営業日時 | 11:00～22:00 |
| 住所 | 北海道札幌市西区発寒6条9丁目17-10 |
| 公式サイト | http://www.mitsuboshi.net/nagoyakatei/ |
回転寿司 ぱさーる｜すすきのの夜に輝く、本格派の隠れ家的名店
札幌随一の繁華街・すすきので、深夜まで本格的なお寿司を味わえる貴重な一軒が「回転寿司 ぱさーる」です。
駐車場を完備した郊外型の大型チェーンとは一線を画す、街ナカの隠れ家的な存在として知られています。カウンター席がメインの店内は、落ち着いた大人の雰囲気が漂います。
おすすめは、その日の朝に仕入れた最高の魚介を味わえる「旬のおすすめ」です。ホワイトボードに書かれたメニューには、季節の白身魚や珍しい貝類など、職人の目利きが光るネタが並びます。
北海道の地酒を片手に、旬の味覚を少しずつつまむ、といった楽しみ方ができるのも魅力です。お酒を飲んだ後の〆や、二軒目として利用できる、ワンランク上の回転寿司店です。
| 営業日時 | 17:00～23:00 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南4条西2丁目 南4西2ビル1F |
| 公式サイト | https://h080400.gorp.jp/ |
まつりや 山鼻店｜港町・釧路の魂を受け継ぐ、職人技が光る店
北海道東部の大きな港町・釧路に本店を構え、地元の魚介に精通した実力派が「まつりや」です。
釧路港で水揚げされた魚介を直送しており、札幌の他の人気チェーンとはまた一味違った、道東ならではのネタが楽しめるのが魅力です。このお店では、ただ新鮮なだけでなく、職人による丁寧な仕事が施された寿司を味わえます。
おすすめは、その仕事ぶりがよくわかる「自家製しめさば」です。店内で絶妙な塩梅に締められたサバは、脂の乗りと旨みが最高潮に達しています。
鮮度だけで勝負するのではない、寿司としての完成度を求める食通も唸らせる一品です。本物の味を知る大人にこそ、訪れてほしい名店といえるでしょう。
| 営業日時 | 11:10～22:00 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南13条西10丁目2-25 |
| 公式サイト | https://kushiro-matsuriya.co.jp/ |
何を重視する？札幌の回転寿司店の選び方3つのポイント
ここまで個性豊かな5つの名店を紹介してきました。
しかし、選択肢が多いと「結局どのお店に行けば良いのかわからない」と悩んでしまうかもしれません。そこで、ここからはあなたの好みやその日の気分に合わせて、最高の一軒をみつけるための「選び方」を3つの視点から提案します。
ぜひ参考にして、あなたにぴったりの回転寿司店を選んでください。
①「体験」で選ぶ！エンタメ性をとるか、本場の雰囲気をとるか
まずは、あなたがどのような食事体験をしたいかに注目してみましょう。
例えば、家族や友人と一緒に食事の時間を盛り上がりたいなら、「こぼれいくら」のようなパフォーマンスを交えて提供されるメニューがあるお店がおすすめです。目の前で繰り広げられるライブ感が、食事を一層楽しいものにしてくれます。
一方で、漁港直送をうたい、威勢の良い掛け声が飛び交う市場のような雰囲気のお店では、本場の活気を感じながら食事を楽しめます。ネタの大きさや質の高さをじっくりと静かに味わいたいなら、王道の実力派チェーンを選ぶのが良いでしょう。
②「エリアと時間帯」で選ぶ！駅直結のランチか、すすきのの夜か
お店の立地や営業時間から、その日の食事場所を決めるのも賢い方法です。
旅行中で移動の合間に食事を済ませたい、あるいは天候を気にせず訪れたい場合には、札幌駅に直結した商業施設内にあるお店が最も便利です。ランチタイムは行列必至ですが、時間を少しずらすことでスムーズに入店できる可能性が高まります。
札幌の夜を満喫した後に小腹が空いたら、すすきのエリアで深夜まで営業しているお店が重宝します。また、車での移動がメインなら、駐車場が完備された郊外の店舗を選ぶと、地元客に混じってゆっくりと食事を楽しめます。
③「名物メニュー」で選ぶ！こぼれいくらか、二階建てほたてか
「これを絶対に食べたい！」という目的から逆引きするのも、満足への近道です。
SNSや雑誌で見て気になっている名物メニューがあるなら、それを提供しているお店に直行するのが良いでしょう。例えば、「こぼれいくら」のパフォーマンスを目の前で見たい、「二階建てほたて」の圧倒的なインパクトを体験したいなど、そのお店を象徴する一皿を目当てに訪問先を決めるのです。
各店がしのぎを削る自慢の名物メニューから、その日の気分に合った一皿を選び、お店を訪れるという楽しみ方もおすすめです。
札幌の回転寿司で、最高の食体験を！
今回は、札幌で絶対に外せない回転寿司の名店5選と、その選び方を詳しく解説しました。
札幌の回転寿司は、単なる安価な食事ではなく、北海道の豊かな海の幸を存分に楽しめる、最高のグルメ体験です。今回紹介したお店は、それぞれに強い個性と魅力があり、どのお店を訪れても、きっと忘れられない思い出と満足感を得られるはずです。
この記事で紹介した名店や選び方を参考にして、ぜひあなたにとって最高の一軒をみつけてください。札幌の美味しい回転寿司が、あなたをお待ちしています。
