【2025年最新】札幌で人気の串カツ・串揚げ11選！特徴別におすすめ店をご紹介

安くて旨い人気店からおしゃれな創作串まで、札幌で美味しい串カツを食べたいけれど、どのお店を選べば良いか迷っていませんか。

札幌には、本場大阪さながらの活気ある大衆店から、記念日に利用したい洗練された創作串のお店、さらには昔ながらの味わいを守り続ける老舗まで、多種多様な串カツ店が軒を連ねています。

この記事では、札幌で人気の串カツ店を11選まで厳選して紹介しています。

安くて美味しいお店はもちろん、デートや接待で喜ばれるお店の情報も満載です。これから、札幌の食通たちも唸る、選りすぐりの名店たちを紹介していきますので、ぜひお気に入りのお店を探してみてください。

札幌で人気の串カツ・串揚げ11選

はじめに、本記事で紹介する札幌の実力派串カツ店11軒を一覧で紹介します。それぞれのお店の特徴をまとめましたので、気になるお店を見つける参考にしてください。

• 恵美須商店
• 串カツ田中 すすきの店
• 揚げたて串揚げ大衆串横丁 てっちゃん
• caratto.
• 串かつ 千里
• 串揚げ倶楽部
• 串ぼうず
• 串かつ BILLY軒
• はち揚げ物店
• 串揚げ おでん 和三盆
• 創作串揚げ惣菜 Kushi-Kushi

これから、各店舗の魅力やおすすめ商品を詳しく解説していきます。あなたの知らない札幌の串カツの世界が、ここから始まります。

恵美須商店｜活気あふれる店内で本場大阪の味をリーズナブルに

友人や同僚と気取らずに楽しむなら、「恵美須商店」が間違いありません。

一歩足を踏み入れれば、そこはまるで本場大阪。店員さんの威勢の良い声が飛び交う活気あふれる空間が広がります。この賑やかな雰囲気の中で味わう串カツは、美味しさもひとしおです。安さと活気を求めるなら、絶対に外せない一軒といえるでしょう。

おすすめは、なんといっても看板メニューの「元祖串カツ（牛）」です。サクッと揚がった衣の中からジューシーな牛肉が現れ、フルーティーな秘伝のソースと絡み合います。

驚くべきはその価格で、一本99円（税込）からという圧倒的なコストパフォーマンスを誇ります。そのほか、爽やかな酸味がアクセントの「紅しょうが」や、野菜の甘みがひきたつ「アスパラ」といった定番串も人気が高く、訪れた際にはぜひ注文してほしい逸品です

。心もお腹も満たされる、満足度の高い時間を提供してくれます。

営業日時	月～木、日、祝日: 11:30～翌0:00, 金、土、祝前日: 11:30～翌1:00
住所	北海道札幌市北区北７条西５丁目６－２
公式サイト	https://ebisu-syoten.com/

串カツ田中 すすきの店｜全国区の安定感！子ども連れにも優しい人気店

どの串カツ店に行くか迷ったとき、全国的に有名な「串カツ田中」を選べばまず失敗はありません。

その安定した美味しさと、誰でも安心して利用できる懐の深さが最大の魅力です。すすきのという繁華街にありながら、店内は全面禁煙が徹底されています。

そのため、お子様連れのファミリーでも気兼ねなく食事を楽しめる環境が整っています。さらに、子ども向けのユニークなサービスも用意されており、家族みんなで楽しめる点が多くの人から支持される理由です。

伝統の味を守る「串カツ牛」と「串カツ豚」は、必ず味わってほしい定番商品になります。衣・油・ソースのすべてにこだわり抜いた、これぞ王道といえる串カツです。

サクサクの衣をまとったジューシーな肉の旨味は、一度食べたら忘れられません。また、〆の一品として大阪のソウルフード「かすうどん」も非常に人気があります。肉の旨味が溶け込んだ出汁は、心に染み渡る優しい味わいです。

営業日時	平日: 15:00～24:00, 土日祝: 12:00～24:00
住所	〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西3丁目2-7 第2グリーンビル1F
公式サイト	https://kushi-tanaka.com/restaurant/detail/susukino

揚げたて串揚げ大衆串横丁 てっちゃん｜大ぶりのネタが自慢！食べ応え抜群の一本

「とにかくお腹いっぱい串カツを食べたい」、そんな食いしん坊なあなたの願いをかなえてくれるのが「揚げたて串揚げ大衆串横丁 てっちゃん」です。

このお店の最大の魅力は、なんといってもネタの大きさ。他の串カツ店と比べても、一つひとつの串が大ぶりで、食べ応えは抜群です。一本あたりの満足感が非常に高いため、心ゆくまで串カツを堪能したい日にうってつけのお店といえます。

中でも、必ず注文してほしいのが「名物！海老串」です。その大きさと存在感は、テーブルに運ばれてきた瞬間に歓声が上がるほど。

衣の中で蒸し揚げられた海老は身がぷりっぷりで、噛むほどに濃厚な旨みが口の中に広がります。また、てっちゃんの魅力は串カツだけではありません。

ジューシーな「焼き鳥」メニューも豊富に取り揃えられています。そのため、串カツと焼き鳥を一度に楽しみたい、そんな欲張りな願いも実現可能です。

友人や家族とシェアしながら、様々なメニューを味わってみてはいかがでしょうか。

営業日時	12:00 ～ 23:00
住所	札幌市中央区北１条西3丁目 STV時計台通ビル1F
公式サイト	https://www.smilesol.com/techan/

caratto.｜ソムリエ厳選ワインと楽しむ、お洒落な創作串揚げ

デートや記念日といった、少し特別な日には「caratto.」がそのシーンを華やかに彩ってくれます。

すすきのの喧騒を忘れさせるような落ち着いた店内は、まさに大人のための空間です。このお店では、ソムリエが厳選したこだわりのワインと、芸術品のように美しい創作串揚げのマリアージュを体験できます。

大切な人との時間を、より思い出深いものにしてくれるでしょう。初めて訪れるなら、旬の食材をふんだんに使用した「おまかせコース」がおすすめです。

定番の串はもちろんのこと、「子持ち昆布の串揚げ」や「カマンベールチーズ」といった、他店ではなかなかお目にかかれない独創的な串揚げが、あなたの舌を楽しませてくれます。食材の組み合わせの妙と、繊細な揚げの技術に驚かされるはずです。

それぞれの串に合うワインのペアリングをソムリエに相談するのも、このお店ならではの楽しみ方。食にこだわりを持つ美食家たちも、きっと満足できる上質な時間をお約束します。

営業日時	月、火、木～日: 17:00～翌0:00 (定休日: 水曜日)
住所	北海道札幌市中央区南３条西３丁目 G-DINNING 5F
公式サイト	https://caratto.owst.jp/

串かつ 千里｜揚げたてをカウンターで。ベテラン店主が守る老舗の味

すすきのエリアで長年にわたり多くのファンから愛され続ける老舗、「串かつ 千里」。

このお店には、流行に流されない確固たる魅力が存在します。趣のあるL字カウンターのみの空間は、どこか懐かしく、心が安らぎます。

席に座れば、ベテラン店主が目の前で一本一本、串を揚げてくれる姿を見られます。揚げたての串が皿に置かれる瞬間を待つ時間は、まさに至福のひとときです。

千里の串カツの真髄は、その衣にあります。きめ細かく、特別に用意されたパン粉を使用するため、食感は驚くほどサクサクと軽やかです。

油切れも良く、胃にもたれにくいので、ついつい何本でも食べ進めてしまいます。おすすめは、店主の目利きが光る旬の串を堪能できる「おまかせコース」。

定番の肉や野菜はもちろん、魚介の「きす」や、意外な組み合わせが楽しい「もち」など、シンプルながらも素材の良さと職人技が際立つ逸品が揃います。長年守り続けてきた秘伝のソースにたっぷりと浸して、老舗の味をじっくりと堪能してください。

営業日時	月～土、祝前日: 17:00～23:00
住所	北海道札幌市中央区南３条西５
公式サイト	https://www.hotpepper.jp/strJ000624067/

串揚げ倶楽部｜札幌駅直結！旬の味覚をストップ制で楽しむ

札幌駅での乗り換えついでや、ショッピングの帰りに、ふと美味しい串揚げが食べたくなった経験はありませんか。

そんなときに心強い味方となるのが、札幌駅直結の商業施設「アスティ45」の地下1階に店を構える「串揚げ倶楽部」です。雨や雪の日でも天候を気にせず訪れることができる、そのアクセスの良さは大きな魅力です。

店内はカウンター席が中心のため、一人でも気兼ねなく立ち寄り、自分のペースで食事と向き合える落ち着いた雰囲気が流れています。このお店の真髄を味わうなら、「おまかせストップ制」での注文がおすすめです。

これは、料理長がその日仕入れた旬の食材を最高の状態で揚げ、お客様が「ストップ」と告げるまで次々と提供してくれるシステムです。何が出てくるかわからないワクワク感と共に、季節の味覚を心ゆくまで堪能できます。

定番の串に加え、「海老のシソ巻き」のように、素材の組み合わせにひと手間加えた創作串も絶品です。揚げたての串と冷たいビールで、仕事の疲れを癒してみてはいかがでしょうか。

営業日時	月～土: 17:00～22:30 (定休日: 日曜日)
住所	北海道札幌市中央区北４条西５丁目 アスティ４５ビル 地下１階
公式サイト	https://www.hotpepper.jp/strJ000624111/

串ぼうず｜大通エリアで貴重！ランチタイムに揚げたて定食を

大通エリアで働くビジネスパーソンや、日中に札幌中心部を訪れる方々にとって、「お昼から本格的な串揚げを食べたい」という願いはなかなかかなえにくいものです。

そんな中、「串ぼうず」はランチ営業を行う、このエリアでは非常に貴重な存在です。昼の休憩時間に、揚げたての本格的な串揚げを味わえる選択肢は、日々のランチタイムをより豊かにしてくれます。

ランチのおすすめは、もちろん「串あげ定食」です。日替わりの串揚げにご飯、味噌汁、小鉢まで付いてくる、満足度の高いセット内容です。

午後の仕事への活力を与えてくれる、バランスの取れた食事といえるでしょう。もちろん、夜は一品料理やお酒も楽しめる居酒屋として、また違った顔を見せてくれます。

昼は定食で手早く、夜は仲間とじっくりと。一つの場所で、時間帯によって異なる使い方ができるのも、このお店が長く愛される理由の一つです。

営業日時	月～土、祝前日: 11:30～13:30, 17:00～23:30 (定休日: 日、祝日)
住所	北海道札幌市中央区大通西１５パークアベニュー1F
公式サイト	https://www.hotpepper.jp/strJ000834957/

串かつ BILLY軒｜まるで大阪！琴似で味わう新世界のソウルフード

札幌にいながらにして、大阪・新世界のディープな食文化を体験したいなら、琴似にある「串かつ BILLY軒」へ足を運んでみてください。

店内に一歩入れば、そこにはコテコテの大阪の世界が広がります。このお店では、味はもちろんのこと、「ソース二度漬け禁止」という本場のルールまで含めて、現地の文化を丸ごと楽しめます。

この徹底したこだわりが、本物の味を求めるファンたちを惹きつけてやみません。串カツの美味しさは言うまでもありませんが、BILLY軒を訪れたなら絶対に外せないのが、もう一つの大阪名物「どて焼き」です。

白味噌ベースの甘辛いタレでじっくりと煮込まれた牛すじ肉は、とろけるように柔らかく、お酒のアテとしてこれ以上ないほどの一品です。このどて焼きと串カツを交互に味わえば、気分はすっかり大阪の呑兵衛です。

活気あふれる店内で、本場のソウルフードにどっぷりと浸る。そんな非日常の体験が、あなたを待っています。

営業日時	火～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 (定休日: 月曜日)
住所	北海道札幌市西区琴似２条１丁目３－１
公式サイト	https://www.hotpepper.jp/strJ001250799/

はち揚げ物店｜深夜まで営業が嬉しい！飲んだ後の〆にも最適な創作串

すすきので楽しい夜を過ごした後、「もう少しだけ飲みたい、何か軽く食べたい」と感じる瞬間は少なくありません。

そんな夜更かし好きや、二軒目・三軒目のお店を探している人々の強い味方となるのが「はち揚げ物店」です。平日は深夜3時まで営業しているため、時間を気にせずゆっくりと過ごせます。

すすきのの夜を最後まで満喫したいときに、覚えておくと必ず役立つ一軒です。このお店の魅力は、遅い時間まで開いているだけではありません。

提供される串揚げは、定番のスタイルとは一線を画す、バルメニューのようなお洒落な創作串が中心です。例えば、とろりとした食感がたまらない「アボカド」や、イタリアンの前菜を思わせる「カプレーゼ」など、ユニークな発想の串揚げが揃います。

これらは、〆の一杯と共に味わうのにぴったりです。スタイリッシュな店内で、これまでにない新しい串揚げの世界に触れてみてはいかがでしょうか。

営業日時	月～土、祝前日: 18:00～翌3:00, 日、祝日: 18:00～翌1:00
住所	北海道札幌市中央区南６条西４丁目
公式サイト	https://hachiage.owst.jp/

串揚げ おでん 和三盆｜出汁が染みるおでんと串揚げを共に味わう大人の隠れ家

「今夜は串揚げもおでんも、どちらも食べたい」。

そんな贅沢な気分に応えてくれるのが、店名にもある通り、串揚げとおでんの二枚看板を掲げる「串揚げ おでん 和三盆」です。一つの店で日本を代表する二つの和食を高いレベルで楽しめるのは、食いしん坊にとってこの上ない喜びです。

すすきのの喧騒から離れた場所に位置し、店内はしっとりと落ち着いた大人の隠れ家といった雰囲気。大切な人と静かに語らいながら、美味しい料理とお酒に酔いしれることができます。おすすめの楽しみ方は、もちろん串揚げとおでんの両方を味わうこと。

串揚げは、素材の旨みが際立つ「天使の海老」などを楽しみつつ、おでんでは関西風の優しい出汁が芯まで染み込んだ「大根」や「牛すじ」を注文してみてください。揚げ物の香ばしさと、出汁の奥深い旨みが交互に口の中を満たし、至福の時間が訪れます。

このお店の真価は、両方を味わうことで初めてわかるといっても過言ではありません。

営業日時	月～土: 18:30～翌4:00, 祝日: 18:30～23:00 (定休日: 日曜日)
住所	北海道札幌市中央区南4条西3 第一Gビル 7F
公式サイト	https://wasanbon.dream-grp.net/menu/

創作串揚げ惣菜 Kushi-Kushi｜デパ地下で手軽に！食卓が華やぐテイクアウト専門店

「今夜の夕食にもう一品加えたい」「ホームパーティーで出す、ちょっと気の利いた料理がほしい」。

そんなときには、大丸札幌店の地下、通称「デパ地下」にあるテイクアウト専門店「創作串揚げ惣菜 Kushi-Kushi」が便利です。レストランで食べる本格的な串揚げを、家庭で手軽に楽しめるのが最大の魅力。

夕食のおかず探しや、パーティーの準備でデパ地下を訪れた際に、気軽に立ち寄れます。ショーケースの中には、彩り豊かな串揚げがずらりと並び、見ているだけでも心が躍ります。

定番の「海老」や「アスパラ」はもちろん、季節の食材を使った創作串まで、その種類は実に豊富です。好きなものを好きなだけ、一本から選べる楽しさがあります。

揚げたての串揚げが数本あるだけで、いつもの食卓がぱっと華やかになります。プロの味を家庭で楽しむという、小さな贅沢を体験してみてください。

営業日時	10:00 – 20:00 (定休日: 大丸札幌店に準じる)
住所	北海道札幌市中央区北五条西4丁目7 大丸札幌店 B1F
公式サイト	https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1018136/

もう迷わない！札幌の串カツ店の選び方

ここまで、個性豊かな串カツ店を11店舗紹介してきました。

しかし、選択肢が多いからこそ、かえって迷ってしまうかもしれません。そこで、あなたが最高の一軒に出会うための、お店選びの具体的な基準を3つのポイントに分けて解説します。

以下のポイントを参考にすれば、あなたの今の気分や目的にぴったりのお店がきっと見つかります。

①利用シーンと予算で選ぶ

まず考えてほしいのが、「誰と、どんな目的で」串カツを食べるかです。

例えば、気心の知れた友人や会社の同僚と、賑やかにお酒を飲みながら楽しみたいのであれば、活気があり一本あたりの価格が手頃な大衆的な居酒屋が向いています。店内はいつも多くの人で賑わい、周りを気にせず会話を楽しめるでしょう。

一方で、大切な人との記念日デートや、重要な接待の場として利用するならば、雰囲気の良い落ち着いたお店を選ぶ必要があります。カウンター席が中心で、照明を落とした空間ならば、ゆっくりと会話に集中できます。

このようなお店では、コース料理が中心で価格帯は上がりますが、上質な食材と洗練されたサービスが、特別な時間を演出してくれます。まずは利用シーンを明確にし、一人あたりの予算を設定すると、お店の候補はぐっと絞り込めます。

②串カツのスタイルで選ぶ

ひとくちに串カツといっても、そのスタイルは大きく二つに分けられます。

一つは、大阪を発祥とする伝統的な「本場大阪スタイル」です。牛串や紅しょうがといった定番のネタを、キメの細かい衣でサクッと揚げます。

テーブルにはキャベツが置かれ、ソースは共用の器から一度だけ浸す「二度漬け禁止」がルールです。このシンプルで飾らないスタイルは、どこか懐かしく、多くの人に愛されています。

もう一つは、お店の独創性が光る「創作串スタイル」です。旬の野菜や魚介はもちろん、チーズや果物といった意外な食材も使用します。

提供される際も、ソースだけでなく岩塩や特製のタレが添えられるなど、一串ごとに計算された味わいを楽しめます。ワインとのペアリングを提案してくれるお店も多く、まさに料理として串揚げを堪能したい人向けです。

伝統を味わいたいか、新しい発見を求めたいか、あなたの食の好みで選んでみてください。

③食事のシチュエーションで選ぶ

あなたの「今」の状況に合わせてお店を選ぶのも、賢い方法です。

例えば、「お昼に、揚げたての串カツで定食を食べたい」と考えているなら、ランチ営業を行っているお店を探す必要があります。札幌中心部ではランチを提供する串カツ店は限られるため、事前に調べておくとスムーズです。

また、「自宅でゆっくりと串カツを楽しみたい」あるいは「ホームパーティーの一品にしたい」という日もあるでしょう。そのような場合は、レストランではなくテイクアウト専門店が役立ちます。好きなものを好きなだけ選んで持ち帰れる手軽さは、専門店ならではの魅力です。

さらに、「深夜、飲んだ後の〆に少しだけ食べたい」というシチュエーションもあります。そんなときは、朝方まで営業しているお店が、あなたの強い味方になってくれます。食事の時間や場所といった具体的な状況から逆引きすると、意外な名店に出会えるかもしれません。

お気に入りの一軒を見つけて札幌の串カツを堪能しよう

この記事では、札幌でおすすめの串カツ店を11軒、様々な角度から紹介してきました。

ご覧いただいたように、札幌には安くて旨い大衆的なお店から、デートで使いたいお洒落な創作串のお店、さらにはランチやテイクアウトに特化したお店まで、驚くほど多彩な選択肢が存在します。

串カツは、仲間とワイワイ楽しむも良し、一人でじっくり味わうも良し、そして大切な人と語らいながら楽しむも良しの、非常に懐の深い料理です。

ぜひ本記事を参考にして、あなたの今の気分やシチュエーションにぴったり合った、お気に入りの一軒を見つけてください。

そして、揚げたての美味しい串カツと共に、札幌の素晴らしい食の時間を心ゆくまで堪能していただければ幸いです。