札幌のビールはここで飲め！聖地ビール園から人気クラフトビールまでおすすめ8選

世界的にも有名なビールブランド「サッポロビール」が生まれた地であり、まさに日本の「ビールの聖地」ともいえる街、札幌。

工場直送の新鮮な生ビールが味わえるのはもちろん、近年では個性豊かなクラフトビールブルワリー（醸造所）や、国内外の珍しいビールを扱う専門店が急増しており、札幌のビールカルチャーはますます熱気を帯びています。

この記事を読めば、北海道名物ジンギスカンと共に楽しむ観光の王道「ビール園」から、ビール好きが集うこだわりの専門店まで、本当に美味しくて楽しい一軒がわかります。

乾杯！札幌で絶対に外せないビールが旨い店8選

ここからは、札幌を訪れたなら絶対に外せない、ビールが美味しい名店を8軒紹介します。札幌観光の王道であるビール園、市街地で醸造されるフレッシュなクラフトビールが飲めるブルワリーパブ、道内各地のクラフトビールが集まる専門店、そして気軽に立ち寄れる英国風パブまで、札幌のビールカルチャーの層の厚さがわかる個性豊かなお店が登場します。あなた好みの一杯をみつけてください。

サッポロビール園｜ジンギスカンと生ビール！札幌観光の王道体験

札幌観光で絶対に外せない場所、それがビールの聖地「サッポロビール園」です。
歴史を感じさせる赤レンガの建物は、開拓使の製麦所として利用されていた歴史的建造物。

この特別な空間で、北海道の郷土料理ジンギスカンと、工場から直送される新鮮な生ビールを楽しめます。
おすすめは、ここでしか飲めない復刻ビール「サッポロファイブスター」です。

もちろん、定番の「サッポロ生ビール黒ラベル」も、ここで飲む一杯は格別の味わい。
食べ飲み放題プランで、心ゆくまでジンギスカンとビールを堪能する、これぞ札幌観光の王道といえる体験があなたを待っています。

営業日時	11:30～21:00 (L.O. 20:40)
住所	北海道札幌市東区北7条東9丁目2-10
公式サイト	https://sapporo-bier-garten.jp/

月と太陽BREWING 本店｜札幌発！独創的なクラフトビールとの出会い

札幌のクラフトビールシーンを語る上で欠かせない、人気のブルワリーパブが「月と太陽BREWING」です。
店舗に醸造所が併設されており、そこで作られたばかりの、どこよりもフレッシュなビールが常時10種類以上も楽しめます。

おすすめは、まず3種類のビールを選んで飲み比べできる「ビアテイスティングセット」です。
フルーティーな香りのエールから、ホップの苦味がガツンと効いたIPAまで、独創的で個性豊かなビールの世界に触れられます。
これまでのビールの概念を覆すような、新しい美味しさに出会いたい人にぴったりの場所です。

営業日時	平日: 17:00～23:00 / 土日祝: 16:00～23:00
住所	北海道札幌市中央区南3条東1丁目3 アルファ創成川公園ビル1F
公式サイト	https://moonsunbrewing.jp/

Tap Room BEER KOTAN 札幌大通｜北海道のホップを味わう！上富良野発の実力派

ビールの主原料であるホップの産地として有名な、上富良野町。
その地で「風景の見えるビール」をコンセプトに活動する実力派ブルワリー「忽布古丹（ホップコタン）」の直営タップルームが札幌にあります。

北海道のテロワール（風土）を感じる、ホップの香りを最大限に活かしたビールが最大の魅力です。
おすすめは、その日のタップリストから気になるビールを選ぶ楽しみ方です。

特にフラッグシップの「hopkotan LAGER」や、季節限定のIPAは、グラスを顔に近づけた瞬間に広がるホップの華やかな香りと、心地よい苦味を存分に楽しめます。
北海道の農業と繋がる、ストーリーのある一杯を札幌の中心で味わえます。

営業日時	月～金 17:00-23:00 / 土日祝 12:00-23:00
住所	北海道札幌市中央区南2条西3丁目13-2 パレードビル3F
公式サイト	http://hopkotan.com/taproom/

Beer Cellar Sapporo（ビアセラーサッポロ）｜買って帰るも、その場で飲むもよし！ビールのセレクトショップ

国内外のクラフトビールがずらりと並ぶ、酒屋（ボトルショップ）とバーが融合したお店が「ビアセラーサッポロ」です。
壁一面の冷蔵庫に並ぶ膨大な種類の缶・ボトルビールから好きなものを選んで購入できるだけでなく、店内のタップから注がれる樽生ビールをその場で飲むこともできます。

おすすめの楽しみ方は、まずは樽生で一杯味わい、その味わいに感動したら、同じブルワリーの缶ビールをお土産に買って帰るスタイルです。
まだ見ぬ新しいビールとの出会いが常に待っている、まさにビール好きにとっての楽園のような場所です。

営業日時	月～金 15:00～21:00 / 土日祝 12:00～21:00
住所	北海道札幌市中央区南1条西12丁目322-1 AMSビル1F
公式サイト	http://beer-cellar-sapporo.com/

ビアバー・ノースアイランド 札幌大通店｜北海道クラフトビールの雄！実力派ブルワリー直営店

江別市に醸造所を構える「ノースアイランドビール」は、北海道のクラフトビール界を長年牽引してきた実力派ブルワリーです。
その直営ビアバーでは、醸造家の顔が見えるような、ビールへの深い愛情にあふれた空間が広がっています。

おすすめは、国内外のビアコンテストで数々の賞を受賞している定番ビールです。
すっきりとしたキレと深い味わいが両立した「ピルスナー」や、柑橘系の華やかな香りが心地よい「IPA」は、その完成度の高さをはっきりと実感できる必飲の一杯といえます。
北海道のクラフトビールの実力を知りたいなら、まず訪れるべき一軒です。

営業日時	月～金 17:30～23:30 / 土 15:00～23:30 / 日祝 15:00～22:00
住所	北海道札幌市中央区南2条西4丁目10-1 ラージカントリービル10F
公式サイト	https://beerbarnorthisland.owst.jp/

Cider&Beer Kalahana（カラハナ）｜ビールだけじゃない！道産リンゴのサイダーも楽しめる専門店

クラフトビールはもちろん、近年世界的に人気が高まっているリンゴのお酒「サイダー（シードル）」も専門的に扱うユニークなお店が「Kalahana」です。道産リンゴを使った自家製サイダーをはじめ、国内外の珍しいビールやサイダーが楽しめます。

おすすめは、もちろん自家製の「オリジナルサイダー」。リンゴがもつ本来のフレッシュな酸味と優しい甘み、そして爽快な飲み口が特徴です。
また、数種類のサイダーやビールを少量ずつ飲み比べできる「テイスティングセット」も人気があります。
ビールが好きな人も、そうでない人も一緒に楽しめる間口の広さが魅力のお店です。

営業日時	月～木,日 18:30～翌0:00 / 金,土 18:30～翌1:00
住所	北海道札幌市中央区南2条西7-4
公式サイト	https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1029790/

Atta maruyama｜円山のお洒落な空間で、料理と楽しむクラフトビール

洗練された店が立ち並ぶ円山エリアにある、お洒落なレストラン＆バーが「Atta maruyama」です。
美味しい料理と共に、厳選されたクラフトビールが楽しめる、大人のための空間が広がっています。

おすすめは、その日のビールリストから気になる一杯を、お店自慢の窯焼きピザや前菜と共に味わうペアリング体験です。
スタッフに相談すれば、料理に合う最高のビールを提案してくれます。
デートや友人との食事など、会話と料理を主役にしながら、美味しいビールも楽しみたい時にぴったりのお店です。

営業日時	月火木金 16:00～22:00 / 土日祝 15:00～22:00 (定休日: 水)
住所	北海道札幌市中央区大通西24丁目2-18 パレンテ1F
公式サイト	https://atta-maruyama.com/

BRITISH PUB DARWIN 日本生命札幌ビル店｜駅チカで気軽に！本場の英国パブ体験

札幌駅直結の日本生命札幌ビル内にあり、アクセス抜群の「BRITISH PUB DARWIN」。
仕事帰りに気軽に立ち寄れる、本場さながらの英国風パブの雰囲気が魅力です。

おすすめは、カウンターで注文し、その場で注いでもらうキャッシュオンスタイルで味わう一杯。
定番の「ギネス」や、様々な「エールビール」をパイントグラスで楽しみたいものです。
名物のフィッシュ＆チップスなどの伝統的なパブフードと共に、賑やかな雰囲気の中で楽しむビールは格別です。

営業日時	11:00～23:00 (L.O. 22:30)
住所	北海道札幌市中央区北3条西4丁目1-1 日本生命札幌ビル B1F
公式サイト	http://darwin.kei-i.jp/

どう選ぶ？札幌のビアバー＆ブルワリーの選び方

ここまで個性豊かな8つのお店を紹介してきました。しかし、選択肢が多いと「結局どのお店に行けば良いのかわからない」と悩んでしまうかもしれません。

そこで、ここからはあなたの好みやその日の気分に合わせて、最高の一軒をみつけるための「選び方」を3つの視点から提案します。
ぜひ参考にして、あなたにぴったりのビール体験を選んでください。

①「体験・雰囲気」で選ぶ！ビール園か、ブルワリーパブか、英国風パブか

まずは、あなたがどのような雰囲気でビールを楽しみたいかに注目してみましょう。
もし北海道名物のジンギスカンと共に、お祭り気分でワイワイと楽しみたいなら大規模な「ビール園」がその願いを叶えてくれます。
醸造所に併設された空間で、造りたてのビールを味わう特別感を求めるなら「ブルワリーパブ」が良いでしょう。

また、膨大な種類のビールの中から宝探しのように選びたいなら「ボトルショップ併設のバー」、賑やかな雰囲気で気軽に楽しみたいなら「英国風パブ」を選ぶなど、体験価値で選んでみましょう。

②「飲みたいビールの種類」で選ぶ！定番ラガーか、個性派エールか、サイダーか

ビールの味わいの好みからお店を選ぶのも、重要なポイントです。
もしあなたが、のどごしが良くすっきりとしたキレのある「ラガー」や「ピルスナー」が好きなら、大手ビールメーカー直営のお店がおすすめです。
一方で、フルーティーな香りや、ホップの華やかな苦味を楽しみたいなら、個性的な「エール」や「IPA」を豊富に揃えるクラフトビール専門店が良いでしょう。

また、ビールは少し苦手、という人でも、リンゴのお酒「サイダー」が楽しめる専門店もあります。

③「利用シーン」で選ぶ！大人数の宴会か、一人でのちょい飲みか

「誰と」「どんな目的で」ビールを飲むのかによっても、選ぶべきお店は変わります。
会社の同僚や友人たちと大人数で楽しむなら、食べ放題プランがある「ビール園」がぴったりです。
ビール好きの仲間と様々な種類を飲み比べながら語り合いたいなら、多くのタップが並ぶ「ビアバー」が良いでしょう。

また、一人でふらっと立ち寄りカウンターで静かに一杯を楽しみたい時や、仕事帰りに駅直結のパブで軽く一杯、といったシーンでの使い分けもおすすめです。

ビールの街・札幌で、最高の一杯を！

今回は、札幌で絶対に外せないビールが美味しい名店8選と、その選び方を詳しく解説しました。
札幌が、世界にその名が知られる「サッポロビール」の故郷であると同時に、個性豊かなクラフトビールが次々と生まれる先進的なビール都市でもあるとわかっていただけたと思います。

紹介したお店は以下の8店舗です。

• サッポロビール園
• 月と太陽BREWING 本店
• Tap Room BEER KOTAN 札幌大通
• Beer Cellar Sapporo（ビアセラーサッポロ）
• ビアバー・ノースアイランド 札幌大通店
• Cider&Beer Kalahana（カラハナ）
• Atta maruyama
• BRITISH PUB DARWIN 日本生命札幌ビル店

この記事を参考に、ぜひあなたにとっての最高の一杯、そして最高のお店をみつけてください。乾杯！